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1: ばーど ★ 2018/03/14(水) 11:06:25.02 ID:CAP_USER9
愛知県特産の「八丁味噌みそ」を造る老舗2社の製品が、農林水産省の地理的表示(GI)保護制度の登録から漏れた。

 制度は模倣品の排除が目的だけに、2社は「江戸時代以来の本物を締め出すとは」と反発。近く、農水省に不服を申し立てる。

 八丁味噌は、岡崎城から西へ8丁(約870メートル)の八丁村(現在の愛知県岡崎市八帖はっちょう町)で造られたのが由来。いまもこの地にある2社は「まるや八丁味噌」と「カクキュー」ブランドの「八丁味噌」で、年間計約1000トンを生産し、うち1割を欧州に輸出している。

 2社は2015年6月1日にGI申請したが、17年12月に登録されたのは名古屋市にあり、2社の後に申請した「愛知県味噌溜たまり醤油しょうゆ工業協同組合」の製品。日本と欧州連合(EU)は経済連携協定(EPA)を妥結しており、八丁味噌を含めた日本側のGI品目が保護される。このため、2社はEPA発効後、EU加盟国で八丁味噌を名乗れなくなる。また、国内でも、GIマークを付けられない。

 組合の加盟社は年間約600トンを生産している。岡崎の2社が製品を木おけで2年以上熟成し、重しや、その置き方まで決めているのに対し、組合の製法は「タンクでひと夏以上」などと異なっている。

 農水省は八丁味噌のオリジナルを岡崎の2社とする一方、「県内全域で長く生産されてきた」として、両者の歩み寄りを求めていた。2社の代表者らは「伝統の危機」と農水省の対応を批判。一方、組合の担当者は「消費者のため、できるだけ低コストで味わいを出している」と説明している。

2018年03月14日 09時24分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20180314-OYT1T50012.html

参照元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520993185/



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94: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:08:51.69 ID:+W4PvURH0
>>1
八丁使えるんは八丁由来の二社だけだぞ

赤味噌組合はちゃんと「赤味噌」で勝負しろよな

4: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:08:05.28 ID:KkPEiSy10
なんか、あまり意味のない制度のようだ

5: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:08:07.25 ID:IsbhLnR40
ワラタ
何のための制度なんだよw

117: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:32:14.44 ID:3bazJJrQ0
>>5
老舗2社を認定しても農水省にメリットがないから。それなら愛知の数十社が加入した組合認めた方がいろいろと実入りがあるよね。

136: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:47:20.63 ID:/up0uRzR0
>>5
> 組合の加盟社は年間約600トンを生産している。
農水省「いっぱい輸出したいンゴwww」

8: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:13:05.60 ID:cSKzs80L0
最悪だな
本物を売る方がつぶれる世の中だからなー

171: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 13:04:55.06 ID:YuUBKSQd0
>>8
銭にもなりやがらん本物よりは、
銭になる偽物の方がいいわな。

9: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:13:59.87 ID:e9A5gPBm0
カクキュー負けちゃったのかよ、好きなのに
でも思うんだが、国内だって名古屋周辺の人しか食べないよな

11: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:14:45.79 ID:FCCJvRVO0
なんだこりゃ。

衛生基準とかが、逆に伝統製法のせいでクリアできなかったとかか?

12: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:16:27.11 ID:yE9vWgdq0
醤油、味噌、調味料は地方色あるの楽しいよな
遠出した時は必ず地元オリジナルのスーパー寄って地方特産の調味料探してるわ

13: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:16:35.80 ID:MqAnZHfy0
俺が30年前に愛知県に引っ越して来た時は
八丁味噌は岡崎市が本家本元だったよ
名古屋八丁味噌なんて聞いた事もなかったわ

14: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:16:46.37 ID:8TEyC+QC0
よその地方行くと、カクキューしか置いていないスーパー多いよね
元祖か本家かよく分からんけど、カクキューが格別においしいとは思わない
味噌はイチビキでいいよw

24: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:22:13.98 ID:2sOviGsQ0
名古屋の偽者に権利を与えて本物を締め出すとはね
カネが動いてそうだ

26: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:22:35.33 ID:8TEyC+QC0
愛知県味噌溜醤油工業協同組合の理事長はイチビキの社長で
大手の味噌醤油メーカーが多い

イチビキ、マルサン、盛田などの連合軍 VS カクキュー、まるや八丁 の戦い

28: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:23:30.11 ID:tNHVnda10
>>26
そりゃあ政治的な戦いなら勝負にならんよな。
つまらん世の中だ。

88: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:03:42.41 ID:MrbxP6S70
>>26
愛知県民だが、イチビキやマルサンは赤味噌で八丁味噌の認識なんてなかった

140: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:48:51.61 ID:/up0uRzR0
>>26
イチビキはともかくマルサンなんて豆乳メーカーだろw

27: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:23:04.81 ID:Hvpu1/rG0
2社って言葉が何回も出てきてわかりにくい。
申請が通った2社と、申請が通ってない2社があるって事か?
どっちがどっちの話か全くわからん。
俺が読めてないだけ?

30: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:24:20.81 ID:IsbhLnR40
>>27
申請が通った=組合=偽物
申請が通ってない=2社=本物

34: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:25:16.07 ID:F0wBKvas0
何のための制度?
これがお役所仕事か確かにバカでもできるな

35: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:25:16.32 ID:f8TB8U5d0
宇都宮の餃子も一緒やで
組合に入ってない正嗣が頑張って有名になったのに
有名になってから組合立ち上げて儲けようとしてる連中はクソ

37: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:26:28.49 ID:QxB5KxoI0
現時点でどっちも共存共栄出来てるなら問題なくね?
老舗が老舗ぶって文句言うのも良く分からんわ。
パテント持ってる発明者ならともかく、先代の引継ぎして年数だけ食った老舗が、
敷居高に振る舞うのってちょっと違和感。
味や製法守って頑張って欲しいとは思うけどね。

39: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:27:13.01 ID:tNHVnda10
>>37
オリジナルを保護しない段階で共存共栄出来ない。

51: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:30:30.32 ID:QxB5KxoI0
>>39
そっか。
けど、記事を見る限りなんで老舗2社が登録されなかったのか原因が書いてないね。
なんなんだろう。

45: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:28:58.66 ID:S1b4IXU60
この二社があまりに狭い定義で登録しようとして他で作ってるメーカーを排除しようとしたからしっぺ返し食らっただけだよな
佃煮は佃島で作ったものしか認めないって佃島に工場持ってるメーカーが主張してるようなもの

124: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:37:52.81 ID:+MO+H8RJ0
>>45
同じ岡崎市にあるメーカーでさえ八丁味噌という表現は流石にしてこなかったけどこれから大手を振って名乗れるようになるね。
これそもそも、農水省が海外輸出で「八丁味噌」という名称を守る為と称して始めたのに本家本元追い出したら本末転倒とは思わないのかなw

54: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:33:04.22 ID:TNPW+j3w0
保護するのはオリジナルの方なのはどんな馬鹿だって理解出来るぞ?
しかも、贋物の方は八丁味噌と正式に名乗ってはいないし、生産量もオリジナルの半分程度
保護制度から外れたって、そもそも八丁味噌を名乗ってないのだから販売自体には何の影響もない

マジで農水省は頭がおかしすぎる
保護の必要ない物を保護し、生産量も多いオリジナルを排除する馬鹿は農水省だけ

322: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 14:41:45.82 ID:3UCYarm90
>>54
組合には農水からのあまぐだりポストがあるからだろ。

56: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:35:03.80 ID:neiBwF8B0
元祖二社が製法に細かくこだわり過ぎて
現代的な製法を編み出した組合と敵対してきたって事なんじゃないの?
大事なのは味と値段だからね
組合を保護する判断は理解できなくはない
だって組合を保護しなければ他国にパクられるんだろ?

95: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:09:16.10 ID:0C3JmZ9a0
>>56
別物なんだから別の名前名乗ればいい話なんだよ
製法自体違うんだから

144: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:51:27.32 ID:/up0uRzR0
>>56
シャンパンを名乗れるのはシャンパーニュ地方だけ。残りはスパークリングワイン。これを日本でそのままやればいいのに、本家本元のシャンパンを名乗らせないでスパークリングをシャンパンにしたのが日本の農水省。

233: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 13:53:57.98 ID:r484KYKN0
>>56
値段で言うなら韓国で作った大島紬を認めて
奄美大島製の本物を排除しろというのか?

62: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:39:04.77 ID:d/NEbmRg0
この二社の製品こそが八丁味噌だろう。この際ワインのAOCみたいに
愛知豆味噌>三河豆味噌>岡崎豆味噌>八丁味噌
みたいにランク付けしたらどうだ。右へ行くほど生産地・製法の縛りが
厳しくなる。

92: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:04:59.86 ID:0GO9LIS30
>>62
そういう感じが普通だと思うけど
なんでこうなるのか

148: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:52:21.74 ID:/up0uRzR0
これが普通だと思ってたのにお役所仕事だとなぜか>>62こうなるようだ。

67: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:42:35.82 ID:G2YJOLU/0
>登録した県の生産者団体に対し、老舗2社が異議申し立てを検討している。
両者の間には、商標登録などでも争いがあり、知的財産権として保護されなかった結果、中国で第三者の商標出願を招くなどの事態に陥っている。

>八丁味噌は江戸時代の愛知県岡崎市を発祥とする豆みそ。農林水産省は昨年12月、昭和初期に県内で生産が広がっていたとして、県内全域を産地とする県味噌溜醤油工業協同組合からの申請内容を認めた。
一方、岡崎市の老舗2社がつくる八丁味噌共同組合は、産地を岡崎市内に限定し、木樽を使って2年以上熟成させるなど、より厳しい条件で申請していたが、主張は認められなかった。


岡崎が「完全ブランドにできて近隣の(百年前からやっている)同業を締め出せる シメシメ」とセコくゴネ過ぎ

と取る方が実情に近そうじゃないのか

120: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:34:34.01 ID:WrrzSw9K0
>>67
そもそも八丁味噌と名乗ってるのは
基本的にその二社だけだからなー
愛知県内でもそういう認識だよ
紛らわしい名前のは沢山あるけどね

68: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 11:43:07.58 ID:5SGwntGC0
本物を締め出すとは…
バカな制度だな

106: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:22:07.19 ID:JKbOBbSc0
組合には、岡崎2社を除く愛知県全ての味噌会社が加盟していて、名古屋だけの組合というわけではない。
知多半田や三河のメーカーもすべて加盟しているのに、この2社だけ加わらないから、除外された。民主主義とはそういうものだ。

109: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:25:00.59 ID:VsJLLD//0
>>106
名古屋八丁なり愛知八丁なり違う名称にすりゃいいだろ
由来がハッキリしてるものに背乗りしてるだけの状態なのに

130: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:41:21.00 ID:JKbOBbSc0
>>109
普通名称と認定されてるんだよ。数十年前にそういう判決がでてるのに、今さら四の五の言うほうがおかしい。

132: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:44:45.56 ID:e0VK0NXB0
>>130
岡崎八丁味噌とそれ以外で良いではないか

137: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:47:22.28 ID:VsJLLD//0
>>130
岡崎市に限っての話ですがww

127: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:38:34.62 ID:aVl+V+Eg0
>>106
知多半田出身の俺ですら岡崎八丁味噌支持だ
お前のような半端なたわけが知ったような口をきくんじゃないよ

131: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:43:41.28 ID:2rRyKzLv0
>>127
武豊の中定商店など旨い味噌もあるんだけどあれはただの豆味噌だからな
八丁味噌とは違う

133: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:44:51.95 ID:JKbOBbSc0
>>127
たわけで申し訳ないが、知多半田地域の16の味噌醸造所すべてが組合に加盟してるは事実だ。

138: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:47:34.04 ID:2rRyKzLv0
>>133
だから半田や武豊の味噌は豆味噌であって八丁味噌ではない
経緯を見れば明らかなのに八丁味噌のブランドをちゃっかり名乗ってるだけ
それを公が認めてるんだわ
世も末だよ

155: 名無しさん@1周年 2018/03/14(水) 12:54:31.89 ID:0FAj393e0
名前とかブランドってのは思ったより重要かつ大事
日本でも大昔は発泡ワインのことなんでもシャンパンつってたでしょ
そういうのはよろしくない